
釀造及生物能源
釀造領域技術專業的發酵輔料供應商
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依托專業的技術,安琪提供天然、安全和品質穩定的釀酒酵母、輔料及全套應用技術服務。安琪釀酒技術推動了中國釀酒工業的革命;耐高溫釀酒酵母、超級釀酒酵母、濃醪發酵技術等的應用,推動了全球酒精行業及清潔能源的技術進步。
服務領域

穩定、高效、增值,研發纖維素酵母提升酒精工業的發酵技術水平,提供技術服務與指導,優化工藝方案。

白酒領域
白酒規模工廠、農村釀酒市場(作坊+家庭用戶),提高白酒工業用戶和農村釀酒技術水平,定制白酒功能微生物。
酸,具有典型的UMAMI口感,鮮味

果酒工廠、自釀市場、葡萄酒規模工廠 、提高葡萄酒釀造水平,開發系列產品,滿足果酒葡萄酒的品質需求。

各種規模醬油,醋廠,增加醬油醇酯或酚香味,提高醬油品質;縮短醬油釀造發酵周期。