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【烘焙面食】復古風味麻薯面包
高筋粉加雞蛋，帶來面包柔韌特別的口感；菲律賓進口椰絲，椰香濃郁；法國乳酸發酵黃油香味，奶味十足；香濃芝士搭配麻薯，Q彈軟糯。這樣的搭配面包，符合現代小資們對飲食追求，這就是我們的復古風味麻薯面包
07月31日
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【烘焙面食】全麥脆皮栗子面包
這款面包外形帶有德式主食面包特點，在配方中加入了百鉆全麥粉，總水量的1/2用啤酒代替，使面團帶有濃厚的麥香味及啤酒風味，搭配蜂蜜、板栗仁、以及少許黃油，讓面包口感更加柔軟豐富。
03月05日
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【動物】酵母與水產養殖
酵母菌是一類形態結構簡單的真菌，富含蛋白質、維生素、生長因子等多種營養物質，并且可以生產單細胞蛋白。酵母菌對處理有機廢水有著獨特的功效和價值。另外，酵母菌也有制備疫苗和除腥等作用。文章就酵母菌的多種功能在水產養殖中的應用情況進行了概括和總結。酵母菌在水產養殖中的作用酵母菌菌體中富含蛋白質、...
02月27日
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【動物】酵母，源于生命的延續
從古至今，它在人類五千年歷史長河中扮演著重要的角色，歲月更迭，經久不衰。有了它，即使重洋千里，依然能捕捉家鄉的味道；有了它，即使千年輪轉，仍能體驗時間沉淀的芬芳；有了它，即使難為巧婦，也能做出可口的美食；有了它，即使歲月侵蝕，也能容顏依舊；而現在，有了它，即使癌患侵襲，仍有生的希望。它----就是酵母，...
02月27日
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【動物】抗氧化之王和抗氧化之母都與酵母有關
span { white-space: pre-wrap; } } 抗氧化之王和抗氧化之母都與酵母有關，您信嗎？ 很多小伙伴對"蝦青素"都不陌生，作為抗氧化成分中的超級大明星，據說是自然界中抗氧化能力最強的成分，作為抗氧化界的扛把子，那抗氧化的第二把交椅給誰坐呢？本期為大家解讀分別有著抗氧化之王、抗氧化之母美稱的——蝦青...
01月25日
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